2026年獭兔养殖行情预测：养殖户如何应对价格波动？
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更新：2026-01-02 00:05:00
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<{股票配资开户}>2026年獭兔养殖行情预测：养殖户如何应对价格波动？
报告摘要
1.2023年6月份，肉兔活兔、獭兔兔肉、肉兔兔肉、獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格呈现下降趋势，剪毛统货价格呈现上升趋势。具体来看，肉兔活兔、獭兔兔肉、肉兔兔肉、獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格分别环比下降6.73%、39.98%、6.16%、18.52%、5.46%、54.6%和0.03%；剪毛统货价格环比上升0.55%。
2.与2023年5月份相比，2023年6月份四周的销售情况基本保持持平，少部分较上周有所上升；总体上商户对市场的未来走势持中性态度，少部分预测下周会下降。
3.6月份养殖户的肉兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为：33.31元/公斤、38.00元/公斤、45.33元/公斤。养殖户的獭兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为20.98元/公斤、23.24元/公斤、39.13元/公斤。平均来看，超市每销售1元兔肉，养殖户将得到约0.74元（包括其养殖成本），与2023年5月份的分配比例相比，养殖户所得明显下降，集散地和消费者所得明显上升。
一、6月份养殖户兔及兔产品销售价格变化
2023年6月份，肉兔活兔、獭兔兔肉、肉兔兔肉、獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格呈现下降趋势，剪毛统货价格呈现上升趋势。具体来看，肉兔活兔、獭兔兔肉、肉兔兔肉、獭兔活兔、特级獭兔皮、一级獭兔皮和粗毛价格分别环比下降6.73%、39.98%、6.16%、18.52%、5.46%、54.6%和0.03%；剪毛统货价格环比上升0.55%。
图1为2011年—2022年兔及兔产品年平均价格走势，可以看出，近年来肉兔活兔和獭兔活兔价格走势相近且呈上升趋势，兔肉价格也呈上升趋势，剪毛统货价格波动幅度较大，一级獭兔皮价格呈下降趋势
图1 2011年—2022年兔及兔产品平均价格走势 （右坐标为兔毛价格）
图2为2018年5月—2023年6月兔及兔产品月度价格走势。可以看出，肉兔活兔、粗毛价格总体为下降趋势，但肉兔活兔和粗毛的价格波动幅度都较小。其中，肉兔活兔的价格于2022年1月份由上升转为下降，2022年5月份起有较大幅度回升，2022年11月份开始持续下降；獭兔活兔的价格于2021年12月份由上升转为下降，2022年5月开始由下降转为上升；兔肉价格总体呈现波动上升趋势，但从2022年9月份起价格增长速度相较于之前的高增速有所放慢；一级獭兔皮价格总体为下降趋势，但下降趋势在2022年12月份被打破，一级獭兔皮价格大幅上升，2023年5月份涨势有所放缓；剪毛统货价格总体波动幅度不大，近期价格保持在139元/公斤左右的水平；粗毛价格呈先下降后上升趋势。
图2 2018年5月-2023年6月兔及兔产品价格走势（右坐标为兔毛价格）
二、6月份兔销售量走势及未来展望
通过对中间环节集散地的价格进行监测得知，与2023年5月份相比，2023年6月份四周的销售情况除第三周外均保持持平（见图3）。
图3 2023年6月集散地销售情况
根据6月份集散地的监测结果得知，商户总体对未来市场持中性态度。具体来说，在6月份的四周中，商户普遍认为销售情况会保持现状，表明了其对市场未来走势的中性态度（见表2）。
表2 认为上升、持平和下滑的人数所占的比例
三、养殖户-中间商-消费者利益链分析
为了考察兔产业不同环节间的获益情况，体系研发中心从2011年1月份开始对养殖户销售、集散地交易（批发）和消费者价格进行监测，并对监测点和监测内容在以后各期逐渐完善。
目前对六个大城市（北京、广州、上海、福州、成都、重庆）兔肉的消费价格进行监测，采集于有关超市。下面以肉兔兔肉和獭兔兔肉不同环节的价格为例，对各环节利益分配进行分析（见图4）。
平均各地消费价格的时候，由于福建省的兔肉均为黄兔和黑兔肉，价格比全国其他地方高出很多，实际计算时未将其计算在内。
图4 2023年6月份兔肉不同环节价格对比
6月份养殖户的肉兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为：33.31元/公斤、38.00元/公斤、45.33元/公斤。中间商的集散价格略高于产地的养殖户销售价格，低于零售端超市的肉兔兔肉价格。6月份集散地肉兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高14.07%，超市消费价格比集散地的兔肉价格高19.28%，比养殖户销售的兔肉价格高36.06%。养殖户的獭兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为20.98元/公斤、23.24元/公斤、39.13元/公斤。集散地獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高10.78%，零售端超市的獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高86.50%。
从价值增值的角度来看，6月份养殖户、集散地和超市三个环节的分配格局（不是利润，是销售额）为：养殖户占73.50%，集散地占10.34%，超市占16.16%。平均来看，超市每销售1元兔肉，养殖户将得到约0.74元（包括其养殖成本），与2022年5月份的分配比例相比，养殖户所得明显下降，集散地和超市所得明显下降。
四、兔产品贸易分析
2023年5月份，出口的兔产品主要有家兔及野兔、其他家兔及野兔（改良种用除外）、鲜/冷/冻家兔或野兔肉及食用杂碎兔肉、冻兔肉（不包括兔头）、未缝制整张兔皮、已梳兔毛、兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等；进口的兔产品主要是整张兔皮和兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等。
以下为各单项进出口分析。
2023年5月份家兔及野兔和其他家兔及野兔（改良种用除外）出口额均为43.62万元，均较上月上升2.42%；鲜、冷、冻家兔或野兔肉及食用杂碎和冻兔肉（不包括兔头）出口额均为148.87万元，均较上月上升4.62%（见图5）；未缝制整张兔皮出口额为15.28万元，较上月下降88.91%；已梳兔毛出口额为86.49万元，较上月下降46.24%；兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等出口额为289.70万元，较上月上升39.80%（见图6）。
2023年5月份整张兔皮进口额为241.07万元，较上月增加102.40%；未缝制整张兔皮进口额为0.84万元（见图7）。
图5 2017年1月-2023年5月兔肉出口额走势
图6 2017年1月-2023年5月其他兔产品出口额走势
图7 2017年1月-2023年5月兔产品进口额走势
l 产业指数分析
2023年6月份兔产业发展指数为113.05。
与2011年1月份基期指数相比较而言，兔产业发展指数上升了13.05；与2023年5月份兔产业发展指数118.71相比较而言，6月份有所下降。其中，兔产品价格指数下降了13.46，分品种来看，肉兔价格指数下降了10.02，毛兔价格指数上升了0.17，獭兔价格指数下降了39.77。兔饲料价格指数下降了2.68。
产业发展图示
图8 2015年10月以来活兔收购价格及饲料价格
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第一，兔肉蛋白质含量高。其中有人体不能合成的八种必需氨基酸，尤其是赖氨酸含量高。这种完全蛋白质，是保证人体组织器官正常发育的主要营养素，专家据此称其为“保健肉”。
第二2026年獭兔养殖行情预测：养殖户如何应对价格波动？，兔肉脂肪少，胆固醇含量也很低。人体内不能合成的不饱和脂肪酸，尤其卵磷脂含量较高，易被消化吸收，是补充人脑组织细胞的重要营养素，有利于健脑益智，是儿童的优质食品，也可防治老年痴呆症。专家以此将其称为“益智肉”。
第三，兔肉有丰富维生素B族，尤其是烟酸含量高。它不但能促使其他营养素的转化与合成2026獭兔养殖行情，也能消除皮炎，防止皮肤粗糙，使肌肤细嫩光滑。专家誉其为“美容肉”。
第四，兔肉的矿物质含量丰富，尤其是钙含量较高。对胎儿、婴幼儿的正常发育至关重要。缺钙易使骨质软化，严重者会患佝偻病，所以孕妇、儿童及老年人常吃兔肉，可保持骨骼健康生长使体质健美。
第五，兔肉既能保证人体所需高营养素，又不致因摄入过多的饱和脂肪酸增加在血管中的沉积，可防止动脉硬化。因此，兔肉是高血压、心脑血管疾病、肥胖症和糖尿病患者的理想食品，是《中国营养改善行动计划》倡导发展的肉类。
第六，兔肉肌纤维鲜嫩细腻，易于消化吸收，更适宜老年人、儿童、胃口失调者以及消化功能弱者食用。
第七，兔肉高营养，低热量。高营养突出表现在其具有较高生物学价值和有丰富的不饱和脂肪酸。兔肉低脂肪、低胆固醇，故热量比其他肉类低，据研究证实，如限制热量摄入，而同时保证人体必需营养素，即可延缓衰老。
随着科学技术的不断发展，兔肉及其副产品的营养保健功能将不断被人们所揭示和认识，同时，快节奏的生活方式和各种压力使现代人身体处于超负荷状态，尤其脑力工作者，更需要及时通过健脑益智食物来补充人体必需的营养素。因此，兔肉将是现代人的最优选择，并将由此体现出其健脑益智，延年益寿的特殊功效。
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